Categoría: comer

Bizcocho de chocolate o Brownie… ¡dame dos!

Para estos días más caseros… ¡postre de chocolate! ¿Os apetece?

Un riquísimo bizcocho de chocolate, que podemos acompañar de una mermelada de moras o fresas, como en la foto. ¡¡¡Estaba riquísimo!!!

Os paso la receta a continuación:

Ingredientes

  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de cacao (del bueno, nada de sucedáneos…)
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla, un poco fundida
  • 2 huevos grandecitos
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharaditas de vainilla (da el toque)
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  • precalentar el horno a unos 175°C;
  • engrasar el molde y colocar el papel de horno;
  • mezclar la mantequilla, el aceite y el azúcar;
  • añadir huevos y vainilla, mezclar bien;
  • tamizar y echar la harina, echar el cacao y la sal. Mezclar con lo que ya teníamos;
  • verter la mezcla en el recipiente;
  • hornear durante unos 20 minutos. Hacer la prueba del cuchillo si se requiere;
  • sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. No se quemen la lengüita…

Saludos con el morro sabrosón.

Créditos: foto original realizada por el equipo de putolunes una noche de invierno de 2020.

¡Al turrón!

En estas fechas, es inevitable ponerse hasta el ojete de turrón… ya sea del blando o del duro, eso ya es cuestión de gustos. Nadie escapa a la deliciosa mezcla de miel, almendra y claras de huevo 🙂

Los orígenes del turrón tal y como lo conocemos hoy en día, datan de cuando los árabes trajeron este manjar desde la península arábiga hasta los países mediterráneos (España e Italia). O eso dicen los académicos.

Ahora mismo, los hay de mil sabores pero, a mí, el que más me gusta, es «el blando» o el de Jijona. También me mola el pan de Cádiz y los polvorones, pero los dejo para otro post de papeo. Qué, ¿os ha entrado el hambre? jejeje

De regalo, un chiste de los que nos gustan aquí en la oficina:

  • Sr. García, bienvenido a la última entrevista del proceso de selección, ¿nivel de inglés?
  • Alto
  • ¿Cómo diría correr en inglés?
  • To run.
  • ¿Podría hacer una frase?
  • Sí, claro: estas navidades me voy a poner fino de «to run».
  • ¡Contratado!

jiji

Espero que moderéis el consumo de este producto (y de otros) y lo compartáis con vuestros seres más queridos 😉

Saludos con los dedos dulces y pegajosos…

Créditos: imagen original: https://www.flickr.com/photos/mumumio/38719251781/in/photostream/ con licencia CC BY 2.0.

¡¡¡A saltarrrr!!!

Pero, ¿qué es esto? Pues, una salteña 🙂

Brevemente: se trata de una masa rellena de un guiso rico, típica de Bolivia. Corríjanme si me equivoco.

Suele contener carne de pollo, vaca o cerdo, con pimientos, patata o papa, aceitunas verdes y un poco del propio caldo de guisar todo lo anterior. No me digan que no se les hace la boca agua a estas horas…

La manera menos torpe de comer una salteña es ponerla en vertical y morder la puntita, para que no se desparrame el caldo. En caliente siempre mejor que en frío.

El por qué de que se les llame así lo encontrarán Uds. en el artículo a la Wikipedia que enlazo arriba. Curiosa historia 😉

Saludos con el estómago saltarín.

Créditos: imagen original en https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:Salte%C3%B1as_(Plaza_Mayor)-2011-01.JPG