Buena vida: platos de cuchara (a comer legumbres)

Cuando llega el frío, nada mejor que un buen plato (o platos) de legumbres encima de la mesa.

Os dejamos un post rápido de leer, para que no se os haga tarde en la cocina.

Corazón verde. Putolunes es salud.
putolunes es salud

Las legumbres

El 10 de febrero se celebra el día mundial de las legumbres: lentejas, garbanzos, alubias (frijoles) son —o deberían ser— los verdaderos reyes de una buena mesa.

Sin duda, este tipo de alimento es una opción excelente para los meses de invierno.

7 beneficios de consumir legumbres

Entre las ventajas muy saludables de papear unas exquisitas legumbres encontramos las siguientes:

  • Cuentan con un bajo índice glucémico (glicémico).
  • Pocas grasas.
  • Tienen proteínas de calidad.
  • Son fuente de vitaminas.
  • Son ciertamente fibrosillas.
  • Poseen alto contenido en hierro.
  • Sin gluten (salvo alguna traza que otra).

Más información en este documento oficial:

PDF de la FAO al respecto.

E información nutricional adicional en esta web.

Recetas con legumbres

Como nos gusta yantar, vamos velozmente con lo rico del artículo de hoy:

Lentejas

Receta de lentejas con político español:

Si no os atrae el laurel, trankis, es opcional.

Alubias

Una fabada asturiana para chuparse los dedos:

Asturias, patria querida…

Garbanzos

Podemos degustarlos en plato, en plan tradicional, o en formato untable:

Duda que me surge: ¿qué necesidad hay de meter un garbanzo duro en las bolsas mezcla de frutos secos?

Hambre

¿Os ha entrado el hambre y no debéis? (vídeo raro-curioso a continuación)

Reflexión

Los platos para empuñar la cuchara, con legumbres, nos gustan mucho en la redacción lunera porque reconfortan al comerlos calentitos. Les solemos añadir un choricín (se podría sustituir por un sofrito con pimentón), para dar un punto adicional de alegría.

Son, además, fáciles de elaborar, sanos y cunden mucho.

Reflexión (El pensador de Rodin).
Este lunes ¿qué pongo? ¿alubias o lentejas?

Chiste anti-lunes

Un amigo del mismísimo centro céntrico distrito central km 0 de Bilbao, nos envía este suceso 100% real:

—Llega un bilbaíno a un restaurante del Casco Viejo y pide al camarero: Ponme, por favor, una ensalada de la tierra, tres platos de alubias de Gernika, un par de chuletones con euskolabel de calidad, cinco morcillitas y seis botellas de Ramón Bilbao para acompañar.
—Caballero, y de postre ¿qué desea?
—¿¿¿Estamos locos??? ¡De postre, nada! ¡¡¡Que estoy a dieta!!!

Feliz lunes

Desde los fogones a gas de putolunes, os deseamos un comienzo de semana con el plato rebosante de alegría. ¡Que aproveche!

Como siempre, tened cuidado con el lunes.

Propósitos 2022

Como propósito para este año 2022, solamente tenemos UNO.

¿Cómo dice Ud.?

¿Cómorl?

(seguro que es la salud, dirá alguien)

Sí, la salud es, sin lugar a dudas, importante. Pero sigue leyendo, por favor.

Propósitos para el 2022 (o 2023, o 2024)

Propósitos: dícese de esas cosas/metas/resultados/yoquesés que nos emperramos en alcanzar antes de finalizar el año, peeeero que para últimos de mes (del mes de enero, queremos decir) ya hemos abandonado.

¿Te sientes identificado, verdad?

¿No consigues alcanzar tus objetivos porque la cagas (perdón por la expresión) con facilidad?

No estás solo:

Gente haciendo las cosas mal.

¿Tiras la toalla con facilidad?

Aún huelen a limpio, no las tires.

Desde putolunes te damos una posible SOLUCIÓN.

Menos es más

Famosa frase. ¿Será cierta?

Bastante gente se empeña en hacer multitud de cosas al mismo tiempo, y no pueden, porque no dan a basto con todas ellas. Las medio hacen o incluso las hacen mal. Y los resultados son nefastos.

Simplifiquemos. ¿De qué manera?

Vamos con ello:

– Coge cualquier lista de propósitos de años anteriores (si amas a las nuevas tecnologías, tendrás la lista en un Google Keep o Evernote o app similar).

– Anota todos los propósitos fallidos en una nueva lista. ¿Son muchos?

– Prioriza: pon los que más importantes sean para ti en primer lugar (puedes usar estrellitas para indicar lo valiosos que son). Tómate tu tiempo. Este paso es crucial.

estrella

– Quédate con el más importante, aquel que tenga más estrellas o el que hayas colocado primero. Si lo consiguieras cumplir ¿podrías decir que cambió tu vida para mejor?

Venga, ya estás tardando. Mueve el trasero:

¡A moverse!

Reflexión

Como ya adelantamos en el primer post del año, cada nueva hornada de 12 meses* tenemos la costumbre —aquí en la oficina central de putolunes— de ponernos nuevos propósitos con el saludable fin de mejorar nuestras vidas.

* Perdón por el inciso… al decir 12 meses me ha venido a la cabeza la célebre frase de un amigo de la redacción (el Sr. Fly): «12 meses, 12 tequilas».

Doce, a uno por mes. Imposible fallar.

Botella de tequila con gusano en su interior.
Exquisito tequila reposado.

Realmente, él se los bebía todos en una misma noche (haciendo, claramente, trampa).

Seguimos con la reflexión…

La azarosa vida cotidiana nos distrae y —por desgracia— agota el tiempo del que disponemos para poder cumplir todos los propósitos que tenemos en mente. Reducir la cantidad de ellos (menos es más) puede aumentar la probabilidad de conseguir el éxito. No sé, vamos a probar. Seamos extremos.

Minimicemos la lista de despropósitos a una lista con UN SOLO propósito.

Lo mejor que nos podría pasar es que lleguemos a la meta antes de tiempo y debamos empezar con el segundo objetivo de la lista original.

¿Con qué propósito u objetivo vital te has quedado? Te leo (os leo) en los comentarios o por Tuister.

Reflexión (El pensador de Rodin).
¿Ser rico o famoso?

Chiste anti-lunes

Sin que sirva de precedente, hoy, humor solo para hombres casados con hijos:

Estos son los 4 deseos de un hombre para Año Nuevo:

1. Ser tan guapo como su santa madre cree que es.

2. Tener el dinero que sus hijos creen que tiene.

3. Tener las amantes que su mujer cree que tiene.

4. Ser tan bueno en la cama como cree que es.

Feliz lunes

Desde la oficina invernal de putolunes, os deseamos un resolutivo inicio de año.

Tened cuidado con el lunes.

Créditos:

– Conde Brácula salido de su desternillante y absurda peli.

– Toallas y tequila tomados de Pixabay.

– Un saludo para Fly, el amigo incombustible de los 12 tequilas. ¡Por Dimitrov!

1 de noviembre de 2021, festivo

¡¡¡¡FESTIVO!!!

Sí, cerramos la oficina.

Pero os dejamos el chiste y un enlace a un post antiguo por si os apetece viajar…

Chiste anti-lunes

Dos novios paseando:
—Hay cosas que deberían durar para siempre…
—¿Como nuestro amor?
—No. ¡Como un lunes festivo!

Feliz lunes

Desde la redacción de putolunes os deseamos un relajante comienzo de semana.

Tened cuidado con el martes.