¡¡¡Buen lunes!!! No sabemos si hoy es un día festivo para ti… Dependerá de en qué país y comunidad autónoma vivas (qué descontrol xD).
En nuestra ofi, algunos trabajamos, pero a medio gas. No vamos a forzar los engranajes, que nos queda mucho año por delante.
Vamos con un post ligero, en plan relax:
Días festivos
En España hay…
9 días que se consideran fiesta nacional en todo el territorio + 3 días que también son fiesta nacional, pero son «sustituibles» (la Comunidad Autónoma puede cambiarlos por otros propios) + 2 días adicionales que corresponden a festividades locales. En total, 14.
Qué fue de aquellos maravillosos puentes… ¿Os acordáis? (lágrimas de cocodrilo aquí) Salías un viernes de la infiercina y volvías el miércoles con restos de arena detrás de las orejas. ¡Calidad total!
Calendario laboral
¿Qué es el calendario laboral oficial y cómo funciona?
Os adelantamos la definición: se trata de un documento en el que se establecen anualmente las fiestas laborales de ámbito nacional, de Comunidad Autónoma y de las Ciudades de Ceuta y Melilla.
Toda la información en detalle, se encuentra aquí mismo. Podemos, asimismo, descargar el PDF con el calendario de 2021.
los días festivos mejoran la salud
Un día festivo siempre viene bien, es como una cerveza. «Una cerveza siempre es buena» —que diría un amiguete.
¿Qué hacer?
De más pasivas a más activas, se nos ocurren las siguientes actividades:
Felipe I, el Hermoso; Felipe II, el Prudente; Felipe III, el Piadoso; Felipe VI… [1] ¿de cuál hablaremos?
Hoy: Felipe II, el Sabrosón.
¿¿¿Cómo dice Ud.???
Calma, no llaméis a la Casa Real todavía. En putolunes ya sabemos cuáles son los temas tabú en este país: sexo, religión y política (y fútbol, que se mezcla con la política). Como somos un blog pro armonía, seguiremos en nuestra línea de conflicto mínimo.
Bueno, entonces ¿de qué va hoy el post?
Polvorones Felip… Mantecados Felipe II
De polvorones y mantecados nos toca hablar. Más exactamente de los mantecados Felipe II, que en la redacción no conocía nadie hasta que el becario nos trajo hace dos semanas una cajita:
Felipe II con sus hermanastros.
Desconfiando de que fuera un ardid para envenenarnos, navegamos hasta la web oficial de estos artefactos, donde hay bastante información: su web.
«El mantecado más antiguo del mundo», reza en las cajas. Hechos a mano, harina de almendra Marcona… suena muy bien.
Degustación de Felipe II
Tomando uno, realizaremos una cata completa usando para ello los 5 sentidos del ser humano. Nuestro experto en alta cocina (Chef Rémy) ha procedido a ello.
El Rey rojo no te quita ojo.
– Aspecto: con el envoltorio puesto, te mira un serio Felipe II. Nos da sensación de solemnidad, de estar en El Escorial en la Sala de Batallas contando ídems: «pues mire, alteza, el finde estuvimos arcabuceando unos franceses, que querían cruzar los Pirineos, los muy bribones…»
Vista de la retaguardia.
– Tacto: hacemos el unboxing (lo desenvolvemos) y muy bien, no se rompen con la mirada. Sinónimo de calidad. Al sostener uno en la mano, se nota que hay material (pesan entre 37 y 38g).
Se atisba un mantecado recio.
– Sonido: por sí mismos no emiten sonido alguno.
– Olor: leve aroma a mantecado. Correctísimo.
La esencia.
– Sabor en boca: no nos engañemos, va a estar algo seco. Pero lo muerdes y notas el gusto a almendra con un refinado toque dulce, extremadamente rico.
Nota final: Oh là là. Tenéis que comerles.
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Artículo gastronómico NO patrocinado por Mantecados Felipe II. Aunque, les podría llamar ahora mismo a ver si me hacen un descuento por la publi…
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Receta casera
Si os mola el pringue en la cocina, os dejamos una receta fácil:
La divertida Montse nos enseña a hacer mantecados y polvorones.
Me encanta la frase: «La manteca de cerdo… es la antítesis de la salud» (minuto 13).
Dudas existenciales
Siempre les aplasto
Respuesta corta: no lo hagas.
Respuesta larga: están pensados y producidos para comerse así, tal cual vienen. Si no, ya vendrían aplastados ¿o no?
La textura y consistencia ideal para un disfrute máximo es la que nos encontramos cuando los compramos en la tienda (salvo que hayan caído al suelo). Tanto polvorones como mantecados tienen esa firmeza y fragilidad que les caracteriza. Síntoma de su elaboración e ingredientes. [2]
Mi cuñado los llama polvorones Felipe II, pero son mantecados
Respuesta corta: sí, y mi abuela también llama «macarrones» a todos los tipos de pasta, tenga la forma que tenga. Formalmente, los Felipe II no son polvorones, sino mantecados.
Respuesta larga: mantecado es la denominación genérica de este tipo de artículos.
Los mantecados son redondos y de diferentes sabores, mientras que los polvorones son una especialidad más concreta dentro de los primeros. Los polvorones son ovalados, están cubiertos por una fina capa de azúcar en polvo y deben llevar almendra entre sus ingredientes.
Ah, pero para liarlo más, también hay mantecados de almendra (de hecho, los mantecados Felipe II la llevan) xD
Chiste anti-lunes
Lo que nos nutre de alegría cada lunes:
– Tío, ayer me comí dos kilos de polvorones.
+ ¿Dos kilos de polvorones, tú solo?
– ¡No, hombre, no! Con pan...
Y,
chiste extra:
Eugenio, el lobo estepario del humor.
Feliz lunes
Desde la redacción os deseamos un feliz y dulce comienzo de semana.
Tened cuidado con el lunes.
– Créditos:
Imagen de portada de nuestro experto en fotografía. El muy perro se comió el último mantecado.
Foto de la caja metálica con mantecados cortesía de Triplecaña. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mantecados_Felipe_II.jpg (CC-BY-SA 4.0)
Logo «no money» de pixy.org. (CC0)
– Referencias:
[1] Anexo: Reyes de España. Wikipedia. https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Reyes_de_Espa%C3%B1a
[2] ¿Hay que aplastar el polvorón antes de comerlo? Resolvemos la duda. El País. https://verne.elpais.com/verne/2017/12/19/articulo/1513683501_060210.html
¡Hola, amantes de los lunes! ¿Calor? Sí, ¿verdad? Vamos a refrescarnos a las Cíes, unas islas espectaculares que tenemos muy cerquita.
El frescor lo sentiréis en vuestras propias carnes si os dais un baño en sus aguas… más frías que dormir en el balcón en este pueblo en enero (aquí en la oficina de putolunes.es siempre nos ha hecho gracia el lugar, perdón de antemano a los lugareños).
¿Os acordáis del frigopie? Pues así se os van a quedar los pinreles jajajaja
Dónde están
Aquí, frente a la ría de Vigo, en plena costa atlántica de Galicia:
Con tanta naturaleza en estado puro, se nos ocurren mil actividades, pero, para un viaje o estancia corta en el día, podéis hacer lo siguiente:
– relajaros en la playa de Rodas (y si tenéis valor, daros un baño). Ojito, que, según The Guardian, es la playa más wonderful que te mueres del mundo mundial. Aguas transparentes color turquesa, arena fina blanca y bosques adyacentes son sus puntos fuertes. Damos fe de ello.
Playa das Rodas. Toy namorao.
– hacer algún sendero (rutas en PDF aquí mismo) y disfrutar del vuelo de las gaviotas locales desde el observatorio o desde donde queráis. La ruta del faro es la que ofrece más variedad de paisajes y se tarda únicamente hora y media (solo la ida).
Este hombre nos enseña su experiencia haciendo la ruta del faro 🙂
Curiosidades
– sus arenas: provienen de la erosión del granito, la roca más abundante en estas islas. Las arenas blancas son debidas al cuarzo, que es un mineral muy resistente a la erosión. Las arenas más oscuras, de minerales más blandos, han ido desapareciendo.
– aquí se localiza una de las mayores colonias de un tipo concreto de gaviota, concretamente, la gaviota patiamarilla.
– podéis, asimismo, ver lagartos ocelados, se trata del lagarto más grande de Europa occidental.
– atención, porque es necesario un permiso para visitar las islas (para prevenir su saturación y evitar que se echen a perder), más info en este blog tan majo: el viaje de sofi. Reservas oficiales aquí.
Chiste anti-lunes
Lo que esperabais, el chiste:
—María, ¿qué te llevarías a una isla desierta?
—Un banco.
—¿Un banco? ¿Para qué?
—¡¡¡Para que me rescaten!!!
(hoy ha tocado chiste político :P)
feliz lunes
Desde la redacción de putolunes.es os deseamos un buen comienzo de semana y que el frescor del mar (o un rico zumo tropical con hielos bien gordos) esté con vosotros.
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