Viaje virtual: Oaxaca (México), Día de muertos.

La muerte no es un tema del que nos guste hablar, y menos todavía, un lunes. Un día estás aquí, y mañana, te atropella un camión, y estás allí. Estamos de paso: tú, el vecino del taladro de los domingos, el jefe que te amenaza con echarte a la calle, el Sr. Consejero de Hacienda, la de la frutería, Bin Laden… todos.

Y, hablando de pasar, para pasar el fatídico lunes (no me lloren), nos toca viaje virtual.

Hay culturas que tienen otra relación con la muerte. Por ejemplo, la mexicana. Allí, celebran lo que se llama el Día de Muertos (artículo altamente recomendable para meterse en harina). Por otro lado, estas celebraciones están reconocidas como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. Vámonos.

¿Dónde está Oaxaca?

Aquí (mirad el mapa de abajo), es un estado de la costa pacífica de los Estados Unidos Mexicanos:

En un par de aviones nos plantamos allí.

¿Qué hacer en Oaxaca?

Muchísimas cosas. Pero, justo en torno a estos días (31 de octubre, 1 y 2 de noviembre), asombrarnos con las celebraciones del Día de los Muertos. Os dejo un precioso vídeo al respecto:

Oaxaca es uno de los lugares de México donde más se celebra este evento.

Si viajáis hasta esta población, podréis, entre otras cosas:

– Contemplar respetuosamente la vigilia que se realiza en los panteones: las familias van a los cementerios (llamados panteones), decoran la tumba y la iluminan con velas; sus miembros hacen turnos hasta el amanecer con el fin de que no se quede sola.

– Si teneis algún amigo íntimo, quizá hasta podáis ver el altar que pone en su casa de forma privada.

– De manera más distendida, podreis ver los altares públicos y desfiles que se organizan en las calles. Diversos colectivos (barrios, escuelas, locales, etc) participan poniendo sus altares en la vía pública para deleite visual de quien se acerque.

– Dejaros ensimismar con las decoraciones y sentir el aroma de la flor de Cempasúchil.

Ah, y como no, en México siempre hay un momento para comer:

– Sobre todo, «Pan de muerto». La receta aquí. ¡Está de ídem!

– Pero, también: calaveritas dulces, tamales… riquísimo.

Esta pareja anda de visita en Oaxaca y nos lo cuenta de una forma bastante amena:

Bonito y completo recorrido en el que se ilustra lo que os hemos avanzado.

Este 2020 será complicado, pero el programa del año pasado (2019) lo tenéis aquí mismo.

Más en detalle

Chimpancé leyendo un libro.
Mono lector, mono sabio.

Si os ha gustado el tema y queréis profundizar, el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes de México ha publicado un cuaderno muy interesante. En él se discute sobre el verdadero origen de las festividades y muestra ejemplos de cómo se celebra en distintos sitios del país. Asimismo, se trata la influencia que ejerce el turismo con sus pros y contras. Espero que lo disfrutéis.

Chiste anti-lunes

Por fin, lo que estabais esperando:

Dos cazadores están en el bosque y uno de ellos, de repente, se desmaya. Parece que no respira…
– El otro hombre coge el móvil, llama al 112 (emergencias) y dice jadeando al operador: ¡Mi amigo está muerto! ¿Qué puedo hacer?
+ El operador, en tono calmado, le responde: Tómelo con calma, les puedo ayudar. Primero, vamos a asegurarnos de que está muerto.
Se hace un silencio y se escucha a continuación un disparo.
– De regreso al teléfono, el cazador dice: Y ahora ¿qué?

Feliz lunes

Desde la redacción de putolunes os deseamos un buen comienzo de semana. Vivid al máximo.

Y tened cuidado con el lunes.

Créditos: foto original de portada de DanausMx en Pixabay. Imagen de chimpancé y libro de Thomas Skirde también en Pixabay. ¡Gracias!

¡Este lunes comemos unos tacos!

Pero qué tacos más ricos… A estas horas, ¡seguro que os apetecen! ¡fuera dietas! Animan el estómago de cualquiera (aunque sea lunes). ¿Habéis estado en México alguna vez? ¿Los habéis probado?

México y su cocina

La gastronomía mexicana, junto con -por ejemplo- la francesa y la dieta mediterránea, forman parte del patrimonio cultural inmaterial que tiene registrado la UNESCO. Concretamente, sobre la cocina mexicana, tenéis información breve aquí, y una explicación del porqué tiene ese reconocimiento en este otro artículo.

Quedar en la lista de este organismo, básicamente es un galardón a la trayectoria histórica de dicha gastronomía, su antigüedad, elaboración colectiva y ser una seña de identidad fundamental para cualquier mexicano.

Los tacos

Hay muchos tipos de tacos, según su contenido o elaboración… Según lo que pongas en ellos, por ejemplo, podemos degustar:

  • tacos de carnitas (cerdo/puerco)
  • de longaniza (mebutido de cerdo)
  • de carne asada (vaca/res)
  • al pastor (cerdo adobado y piña)
  • de barbacoa (borrego, carnero)
  • de birria (chivo)
  • de cochinita (cerdo/puerco adobado con achiote… riquísimos -recomendado por putolunes.es ***)
  • ¡y muchos más!

Os ponemos un vídeo sobre este hombre tan majo que va comiendo tacos por el DF:

Me pregunta un compañero de la redacción: Pero, ¿eso pica?

Depende: cuando te sirven los ricos tacos, te traerán u ofrecerán varias salsas en cuencos pequeños. No te guíes por los colores (rojo no significa que vaya a picar mucho y verde no significa que no pique en absoluto, jejejeje).

Solución: pregunta directamente al mesero (camarero) cuáles pican y cuáles no (y en qué grado).

Como dato adicional, otro redactor de putolunes nos recuerda que hay distintas cocinas dentro del mismo país: la de Michoacán, la yucateca… realmente, cada estado de los que componen el país, tiene algún plato (platillo) digno de chuparse los dedos 😀

A continuación, nuestro chiste anti-lunes:

Chiste para soportar el lunes

– hola, venía a hacerme un tatuaje…

– y qué tatuaje quiere?

– mmm, no sé.

– recuerde que no se borran, debe ser algo que le guste para toda la vida…

– ¡¡¡ándale, tatúeme unos tacos!!!

🙂

Saludos engordando la panza.

Créditos: video de Mark Wiens en Youtube; imagen de Constanze Riechert-Kurtze en Pixabay.