Bizcocho de chocolate o Brownie… ¡dame dos!

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Para estos días más caseros… ¡postre de chocolate! ¿Os apetece?

Un riquísimo bizcocho de chocolate, que podemos acompañar de una mermelada de moras o fresas, como en la foto. ¡¡¡Estaba riquísimo!!!

Os paso la receta a continuación:

Ingredientes

  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de cacao (del bueno, nada de sucedáneos…)
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla, un poco fundida
  • 2 huevos grandecitos
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 cucharaditas de vainilla (da el toque)
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  • precalentar el horno a unos 175°C;
  • engrasar el molde y colocar el papel de horno;
  • mezclar la mantequilla, el aceite y el azúcar;
  • añadir huevos y vainilla, mezclar bien;
  • tamizar y echar la harina, echar el cacao y la sal. Mezclar con lo que ya teníamos;
  • verter la mezcla en el recipiente;
  • hornear durante unos 20 minutos. Hacer la prueba del cuchillo si se requiere;
  • sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente. No se quemen la lengüita…

Saludos con el morro sabrosón.

Créditos: foto original realizada por el equipo de putolunes una noche de invierno de 2020.

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